Bolo Pudim
Ingredientes:Pudim:
- 6 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de leite
- casca de limão e pau de canela
Bolo:
- 6 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- Raspa de limão
- caramelo para forrar a forma
Preparação:
Forrar uma forma grande com caramelo.
Preparar o pudim fervendo previamente o leite com o pau de canela e a casca de limão. Depois do leite frio adicionar os restantes ingredientes. Colocar o pudim na forma.
Preparar o bolo batendo os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar a farinha, o fermento e a raspa de limão.
Colocar o bolo na forma, por cima do pudim.
Levar ao forno, previamente aquecido durante cerca de 50 minutos.
Desenformar com cuidados depois de arrefecer.
Eu adoro bolo pudim! Tenho uma tia que o faz de olhos fechados! A mim nem sempre fica perfeito, mas que é uma delícia lá isso é! beijinhos
ResponderEliminarAh, esqueci-me de dizer que tenho um desafio na minha cozinha, passa por lá! Se gostares, participa! Teria muito gosto em ter uma receita tua a concurso! beijinhos
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