Este doce foi re-batizado pela minha madrinha, na primeira vez que o fiz... A inspiração veio daqui.
Branca de Neve às Cores
Ingredientes:-3 embalagens de gelatina de 85gr cada uma (de pêssego tutti-frutti e ananás);
-2x200ml de água quente;
-2x200ml de água fria;
-2 iogurte naturais;
-150ml de leite;
-50ml de água a ferver.
Preparação:
Preparar as gelatinas de pêssego e tutti-frutti conforme as indicações da embalagem, mas utilizando apenas 400ml de água em cada uma (200ml de água quente + 200ml de água fria). levar ao frigorífico até solidificar completamente (cerca de 3 horas). Usar recipientes quadrados ou rectangulares que permitam cortar mais facilmente a gelatina em cubos.
Quando as gelatinas estiverem solidificadas, corta-las em cubos e reservar no frigorífico.
Ferver 50ml de água e adicionar o pó da gelatina de ananás. Mexer até dissolver.
Em seguida, verter este preparado na forma de pudim (passa-la primeiro por água fria) e dispor por cima os cubos de gelatina alternando as duas cores.
Levar ao frigorífico até solidificar completamente (de um dia para o outro).
Desenformar com cuidado e servir bem fresco.
